噴霧干燥塔是一種可以同時(shí)完成干燥和造粒的裝置，是在生物農(nóng)藥、醫(yī)藥、食品微生物等領(lǐng)域很常見(jiàn)的一種設(shè)備。今天為大家詳細(xì)介紹噴霧干燥塔的工作原理、特點(diǎn)、操作規(guī)程、常見(jiàn)故障修復(fù)方法以及操作注意事項(xiàng)，讓朋友們短時(shí)間內(nèi)對(duì)噴霧干燥塔有一個(gè)深度了解！
主要功能：可將溶液狀態(tài)的物料噴入噴霧干燥塔中，物料干燥后呈固體粉末狀態(tài)出料，按工藝要求可以調(diào)節(jié)料液泵的壓力、流量、噴孔的大小，得到所需的按一定大小比例的球形顆粒。多數(shù)用于生物農(nóng)藥，醫(yī)藥，食品微生物的干燥。 作用原理：空氣經(jīng)過(guò)濾和加熱，進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器或高壓霧化器，噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠，與空氣并流接觸在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出，微塵物料由脈沖布袋收集器收集，廢氣由風(fēng)機(jī)排空。 01、噴霧干燥塔的特點(diǎn) 1、干燥速度快，完成只需數(shù)秒鐘； 2、適宜于熱敏性物料干燥； 3、使用范圍廣:根據(jù)物料的特性，可以用于熱風(fēng)干燥、離心造粒和冷風(fēng)造粒，大多特性差異很大的產(chǎn)品都能用此機(jī)生產(chǎn)； 4、由于干燥過(guò)程是在瞬間完成的，產(chǎn)成品的顆粒基本上能保持液滴近似的球狀，產(chǎn)品具有良好的分散性，流動(dòng)性和溶解性； 5、生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化，操作控制方便。噴霧干燥通常用于固含量60%以下的溶液，干燥后，不需要再進(jìn)行粉碎和篩選，減少了生產(chǎn)工序，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝。對(duì)于產(chǎn)品的粒徑、松密度、水份，在一定范圍內(nèi)，可改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制、管理都很方便； 6、為了使物料不受污染和延長(zhǎng)設(shè)備壽命，凡是與物料接觸部分，均可以采用不銹鋼材料制造。 02、噴霧干燥塔的主要類(lèi)型 1、離心噴霧 高速離心噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業(yè)中最廣泛應(yīng)用的工藝。 最適用于從溶液、乳液、懸浮液和糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此，當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合精確的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，噴霧干燥是一道十分理想的工藝。 性能特點(diǎn)： （1）干燥速度快，料液經(jīng)霧化后表面積大大增加，在熱風(fēng)氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份，完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒鐘，特別適用于熱敏性物料的干燥。 （2）產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動(dòng)性和溶解性，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好。 （3）生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化，操作控制方便。對(duì)于含濕量40-60%(特殊物料可達(dá)90%)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，控制和管理都很方便。 適應(yīng)物料： 化學(xué)工業(yè): 氟化鈉(鉀)、堿性染料顏料、染料中間體、復(fù)合肥、甲醛硅酸、催化劑、硫酸劑、氨基酸、白炭黑等。塑料樹(shù)脂：AB，ABS乳液、尿醛樹(shù)脂、酚醛樹(shù)脂、密膠(脲)甲醛樹(shù)脂、聚乙烯、聚氯乙烯等。食品工業(yè)：富脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳粉、豬血粉、蛋清(黃)等。食物及植物：燕麥、雞汁、咖啡、速溶茶、調(diào)味香料肉、蛋白質(zhì)、大豆、花生蛋白質(zhì)、水解物等。糖類(lèi): 玉米漿、玉米淀粉、葡萄糖、果膠、麥芽糖、山梨酸鉀等。陶瓷：氧化鋁、瓷磚材料、氧化鎂、滑石粉等。 2、壓力噴霧 工作原理： 本機(jī)組工作過(guò)程為料液通過(guò)隔膜泵高壓輸入，噴出霧狀液滴，然后同熱空氣并流下降，大部分粉粒由塔底排料口收集，廢氣及其微小粉末經(jīng)旋風(fēng)分離器分離，廢氣由抽風(fēng)機(jī)排出，粉末由設(shè)在旋風(fēng)分離器下端的授粉筒收集，風(fēng)機(jī)出口還可裝備二級(jí)除塵裝置，回收率在96－98%以上。 性能特點(diǎn)： （1）干燥速度快，料液經(jīng)霧化后表面積大大增加，在熱風(fēng)氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95%－98%的水份，完成干燥的時(shí)間僅需要十幾秒到數(shù)十秒種，特別適用于熱敏性物料的干燥。 （2）所有產(chǎn)品為球狀顆粒，粒度均勻，流動(dòng)性好，溶解性好，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好。 （3）使用范圍廣，根據(jù)物料的特性，可以用熱風(fēng)干燥， 也可以用冷風(fēng)造粒，對(duì)物料的適應(yīng)性強(qiáng)。 （4）操作簡(jiǎn)單穩(wěn)定，控制方便，容易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè)。 適應(yīng)物料： 噴霧干燥粒： 化工：有催化劑、樹(shù)脂、合成洗衣粉、油脂類(lèi)、硫銨、染料、染料中間體、白炭黑、石墨、磷銨等。食品：氨基酸及類(lèi)似物、調(diào)味料、蛋白質(zhì)、淀粉、乳制品、咖啡提取物、魚(yú)粉、肉精等。制藥：中成藥、農(nóng)藥、抗生素、醫(yī)藥沖劑等。陶瓷：氧化鎂、瓷土、各種金屬氧化物、白云石等。 噴霧造粒：各種肥體、氧化鋁、陶瓷粉、制藥、重金屬超硬鋼、化肥、粒狀洗衣粉、中成藥。 噴霧冷卻造粒：胺基脂肪酸、石蠟、甘油酸脂、牛脂等。 噴霧結(jié)晶、噴霧濃縮、噴霧反應(yīng)等方面經(jīng)常用到。 3、中藥噴霧 該機(jī)采用全封閉形式，所有部件均采用不銹鋼制造，配有三級(jí)凈化裝置，過(guò)濾的的空氣達(dá)十萬(wàn)級(jí)要求。筒體與頂部裝有冷壁裝置，使壁溫<80℃，干燥塔內(nèi)裝有氣刷掃塔裝置。 經(jīng)該機(jī)干燥后的中藥浸膏粉，不會(huì)出現(xiàn)焦化變質(zhì)現(xiàn)象，大大增加了收粉率（95%以上），而且不會(huì)產(chǎn)生混藥現(xiàn)象和粘壁現(xiàn)象。 工作原理： 中藥浸膏高速離心噴霧裝置是離心式噴霧干燥技術(shù)在特定物料干燥中的應(yīng)用,也是利用高速離心式霧化器使物料分散成霧狀，與熱空所充分接觸，完成瞬間干燥，形成粉狀成品的干燥裝置。 性能特點(diǎn)： （1）塔體具有冷風(fēng)夾套； （2）塔體上裝有自動(dòng)振打裝置； （3）塔體、管路配有快開(kāi)清洗孔及排污孔； （4）可以配自動(dòng)控制恒溫加料罐； （5）可以配手工高壓洗塔隨機(jī)附件； （6）與物料接觸的部分采用不銹鋼材料制作；（或全不銹鋼制造） （7）物料收集采用兩極旋風(fēng)除塵裝置，或一級(jí)旋風(fēng)除塵器和濕式除塵器； （8）進(jìn)風(fēng)溫度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制及連續(xù)裝置。 （9）可以配氣掃裝置 4、氣流噴霧 工作原理： 主要是將空氣或水蒸氣通過(guò)高速?gòu)膰娮靽姵?，靠摩擦力使料液分離成細(xì)小霧滴，使其與熱空氣完全接觸來(lái)形成熱交換，整個(gè)過(guò)程不到半分鐘。對(duì)粘性較大的物料效果很好，是其他噴霧干燥機(jī)無(wú)法比擬的。而且操作方便。 產(chǎn)品應(yīng)用： 主要應(yīng)用有化工業(yè)：膠乳、染料、樹(shù)脂等;食品工業(yè)有麥芽糖、糊精、淀粉等;乳品工業(yè)，建材工業(yè)也經(jīng)常用到。 03、噴霧干燥塔的操作規(guī)程 噴霧干燥系統(tǒng)的操作程序?yàn)椋鞔_設(shè)備技術(shù)特性→設(shè)備檢查確認(rèn)→生產(chǎn)操作→停車(chē)操作→清洗系統(tǒng)。具體規(guī)程如下： 1、明確設(shè)備（噴霧干燥塔）技術(shù)特性 液體處理量：270-400kgh；蒸發(fā)水量：170-250kgh；成品產(chǎn)量：100-150kgh；進(jìn)風(fēng)溫度≥185-240℃；出風(fēng)溫度≤95℃ 2、設(shè)備檢查確認(rèn) 檢查生產(chǎn)用水、電、汽正常與否；檢查電壓、電流儀表信號(hào)是否正常。檢查中間罐攪拌器的油位，及時(shí)添加潤(rùn)滑油；攪拌槳有無(wú)脫落，及時(shí)緊固；開(kāi)動(dòng)攪拌器，觀察轉(zhuǎn)動(dòng)是否正常，有無(wú)雜音。管道連接處是否裝好密封材料，然后將其連接，以保證不讓未經(jīng)加熱的空氣進(jìn)入干燥室。開(kāi)車(chē)運(yùn)行前，應(yīng)將干燥室、物料管線(xiàn)、中間罐、收料筒等與物料接觸的器件、部件清洗干凈，符合產(chǎn)品質(zhì)量的衛(wèi)生要求。(開(kāi)車(chē)前90℃熱水洗罐及高壓管)對(duì)設(shè)備的各潤(rùn)滑點(diǎn)按要求加好潤(rùn)滑油。用點(diǎn)動(dòng)的方式檢查各傳動(dòng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否靈活，轉(zhuǎn)向是否正確。關(guān)緊觀察窗，上好收料筒，檢查各管路接點(diǎn)、閥門(mén)等密封狀況是否良好工藝參數(shù)、操作規(guī)程是否明晰。徹底排凈分汽缸及管道中汽凝水，慢慢打開(kāi)蒸汽閥門(mén)。 3、生產(chǎn)操作 1）先開(kāi)啟送風(fēng)機(jī)→開(kāi)啟排風(fēng)機(jī)開(kāi)啟電加熱補(bǔ)償→開(kāi)啟霧化器→保持負(fù)壓100-200 Pa，排凈分汽包缸及蒸汽管中汽凝水，緩慢打開(kāi)汽閥，預(yù)熱干燥塔0.5-1小時(shí)左右（風(fēng)道，塔內(nèi)等冷凝水全部變?yōu)檎羝懦鲆院蠓娇砷_(kāi)啟物料泵進(jìn)料）。 2）進(jìn)料后正常負(fù)壓維持50-150Pa，調(diào)節(jié)下料量，控制塔溫75-90℃，水分小于5%；干燥過(guò)程中隨時(shí)注意物料罐中物料液位。 3）成品包裝：將噴霧干燥并冷卻至室溫的調(diào)味料（粉）產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格后，根據(jù)質(zhì)量要求裝袋稱(chēng)重，放入檢驗(yàn)合格證后，封口封包入庫(kù)（庫(kù)房要求保持良好的通風(fēng)效果及干燥）。 4、停車(chē)操作 1）每一批物料干燥完成后，加入中間罐的熱水開(kāi)關(guān)打開(kāi)，以便清洗霧化器、霧化盤(pán)、料管、泵等。 2）停車(chē)順序?yàn)橥Ｕ羝?供料泵→電加熱器→霧化器（調(diào)節(jié)出風(fēng)溫度，使進(jìn)料速度在15-20之間，進(jìn)風(fēng)溫度降到150℃，關(guān)霧化器）→關(guān)閉振打→干燥排風(fēng)機(jī)→送風(fēng)機(jī)關(guān)（進(jìn)風(fēng)溫度降到110℃）→閉電源。 5、清洗系統(tǒng) 1)為保證干燥塔體及其管道和所有與成品接觸的部件的清潔，得到一流的產(chǎn)品、有規(guī)則的清洗設(shè)備是十分必要的。 2)當(dāng)產(chǎn)品更換時(shí)，或是設(shè)備已經(jīng)停24小時(shí)以上而未清洗的，應(yīng)作一次全面徹底的清洗。 干洗：用刷子、掃帚、吸塵器清掃。濕洗：用60-80℃的熱水進(jìn)行清洗。 酸洗：將硝酸（HNO3）配成1-2%濃度的溶液，加熱溫度不超過(guò)95℃進(jìn)行洗滌，然后用水清洗。 堿洗：氫氧化鈉（NaOH）配成0.5-1%濃度的溶液，加熱到60-80℃進(jìn)行洗滌，然后用水清洗。 3）當(dāng)進(jìn)行濕洗和化學(xué)洗滌后，應(yīng)將設(shè)備和各部件安裝好，進(jìn)行高溫消毒，時(shí)間15-30分鐘。 4）在本設(shè)備清洗時(shí)，應(yīng)注意不能用氯及其化合物洗滌。 5）空氣過(guò)濾器的清洗，應(yīng)按周?chē)h(huán)境條件，即空氣中含塵量的高低而定，一般含量高的3-6星期清洗一次，含塵量低的6-8星期清洗一次。 04、常見(jiàn)故障修復(fù)方法 粘壁現(xiàn)象 (1)進(jìn)料量太大, 不能充分蒸發(fā); (2)噴霧開(kāi)始前干燥室加熱不足; (3)開(kāi)始噴霧時(shí), 下料流量調(diào)節(jié)過(guò)大; (4)加入的料液不穩(wěn)定。 修復(fù)方法： 適當(dāng)減少進(jìn)料量;適當(dāng)提高熱風(fēng)的進(jìn)口和出口溫度;在開(kāi)始噴霧時(shí), 流量要小, 逐步加大, 調(diào)節(jié)到適當(dāng)時(shí)為止;檢查管道是否堵塞, 調(diào)整物料固形物含量, 保證料液的流動(dòng)性。 水分含量高 一般是排風(fēng)溫度太低。適當(dāng)減少進(jìn)料量, 以提高排風(fēng)溫度。 純度低 (1)空氣過(guò)濾效果不佳; (2)積粉混入成品; (3)原料純度不高; (4)設(shè)備清洗不徹底。 修復(fù)方法： 檢查空氣過(guò)濾器中過(guò)濾材質(zhì)敷設(shè)是否均勻, 過(guò)濾器使用時(shí)間是否太長(zhǎng), 若是應(yīng)立即更換;檢查熱風(fēng)入口處焦粉情況, 克服渦流;噴霧前應(yīng)將料液過(guò)濾; 重新清洗設(shè)備。 粉粒太細(xì) 含固量太低或進(jìn)料量太小。提高料液的含固量, 加大進(jìn)料量, 提高進(jìn)風(fēng)溫度。 跑粉現(xiàn)象 旋風(fēng)分離器的分離效果差。 修復(fù)方法： (1)檢查旋風(fēng)分離器是否由于敲擊、碰撞而變形; (2)提高旋風(fēng)分離器進(jìn)出口的氣密性; (3)檢查其內(nèi)壁及出料口是否有積料堵塞現(xiàn)象。 噴頭轉(zhuǎn)速低 離心噴頭部件出了故障。檢查噴頭內(nèi)部件。 蒸發(fā)量低 (1) 整個(gè)系統(tǒng)的空氣量減少; (2) 熱風(fēng)的進(jìn)口溫度偏低; (3) 設(shè)備有漏風(fēng)現(xiàn)象, 有冷風(fēng)進(jìn)入干燥室。 修復(fù)方法： (1) 檢查離心機(jī)的轉(zhuǎn)速是否正常; (2) 檢查離心機(jī)調(diào)節(jié)閥位置是否正確; (3) 檢查空氣過(guò)濾器及空氣加熱器管道是否堵塞; (4) 檢查電網(wǎng)電壓是否正常; (5) 檢查電加熱器是否正常工作; (6) 檢查設(shè)備各組件連接是否密封。 噴頭振動(dòng) 故障原因： (1) 噴頭的清洗和保養(yǎng)不當(dāng)引起的噴盤(pán)內(nèi)附有殘留物質(zhì)或主軸產(chǎn)生彎曲和變形; (2) 離心盤(pán)動(dòng)平衡不好。 修復(fù)方法： (1) 檢查噴霧盤(pán)內(nèi)是否有殘存物質(zhì), 若有應(yīng)及時(shí)清洗; (2) 發(fā)現(xiàn)主軸有異常, 要進(jìn)行更換; (3) 對(duì)離心盤(pán)的動(dòng)平衡重新調(diào)整或更換。 05、操作注意事項(xiàng) 1、首先開(kāi)啟離心風(fēng)機(jī)，然后開(kāi)啟加熱器，并檢查是否漏氣、如正常即可進(jìn)行預(yù)熱，因熱風(fēng)預(yù)熱決定著干燥設(shè)備的蒸發(fā)能力，在不影響被干燥物料質(zhì)量的前提下，應(yīng)盡可能提高進(jìn)風(fēng)溫度。 2、預(yù)熱時(shí)干燥室頂部安放霧化器處，干燥室部和旋風(fēng)分離器下料口處必須密封，以免冷風(fēng)進(jìn)入干燥室，降低預(yù)熱效率。 3、當(dāng)干燥室進(jìn)口溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，開(kāi)啟離心噴頭，當(dāng)噴霧頭達(dá)到最高轉(zhuǎn)速時(shí)，開(kāi)啟進(jìn)料泵，加入清水噴霧10分鐘后更換成 料液，進(jìn)料量應(yīng)由小到大，否則將產(chǎn)生粘壁現(xiàn)象，直到調(diào)節(jié)到適當(dāng)?shù)囊蟆Ａ弦旱臐舛葢?yīng)根據(jù)物料干燥的性質(zhì)來(lái)配制，以保證干燥后成品有良好的流動(dòng)性。 4、干燥成品的溫度和濕度，取決于排風(fēng)溫度，在運(yùn)行過(guò)程中，保持排風(fēng)溫度為一個(gè)常數(shù)是極其重要的，這取決于進(jìn)料量的大小，下料量穩(wěn)定，出口溫度是比較穩(wěn)定的。若料液的含固量和流量發(fā)生變化時(shí)出口溫度也會(huì)出現(xiàn)變動(dòng)。 5、產(chǎn)品溫度太高，可減少加料量，以提高出口溫度，產(chǎn)品的溫度太低，則反之。對(duì)于產(chǎn)品溫度較低的熱敏性物料可增加加料量，以降低排風(fēng)溫度，但產(chǎn)品的溫度將相應(yīng)提高。 6、干燥后的成品收集。在旋風(fēng)分離器下部的授粉器內(nèi)，未經(jīng)充滿(mǎn)前就應(yīng)調(diào)換，在調(diào)換授粉器時(shí)，必須先將上面的蝶閥關(guān)閉方可進(jìn)行。 7、若干燥的成品具有吸濕性，旋風(fēng)分離器及其管道，授粉器的部位應(yīng)用絕熱材料包扎，這樣可以避免干燥成品的回潮吸濕。 來(lái)源：食品研發(fā)與生產(chǎn) 整理 提醒：文章內(nèi)容用于學(xué)習(xí)和交流，僅供參考！如有不當(dāng)，歡迎留言指正和交流。 如文章涉及侵權(quán)或不愿我平臺(tái)發(fā)布，請(qǐng)聯(lián)系處理。
